记者何伯韬通讯员胡思进记者从市消费者协会获悉，“六—”国际儿童节前夕，针对近年来学校及中小学生家长对食品安全消费方面投诉的热点问题，并结合当前中小学生食品安全消费意识状况，市消协进行了调查分析。调查结果表明：中小学生食品安全意识较低，食品安全意识亟待提高。
多数孩子不会识别“三无”产品
根据对本市中小学生的抽样调查，市消协发现，时下，中小学生对“三无”食品的定义和概念还十分模糊。被调查的学生中，不太清楚“三无”产品定义的占47％，其中小学生占60％；完全不清楚的占65％，其中小学生占70％。有60％的学生说，在购买食品时，只是凭感觉，基本上不认识食品的优劣，没有考虑查看食品是否是“三无”产品。而没有查看食品保质期及不懂看食品保质期的，分别占74％和65％，其中小学生占70％。而经常到学校外地摊、流动摊贩购买食品的占69％，尤以小学生为最，占85％。
消协对中小学生食品消费的调查显示，中小学生喜欢吃的食品大多是高糖、高脂、高盐的“三高”食品，如炸鸡、麻辣串、烧烤肉禽等，占67％，喜欢吃巧克力、威化或膨化食品占59％，各种饮料占41％，牛奶仅占32％。
针对调查发现的这些问题，市消协分别请教了营养和医学专家。专家指出，“三无”食品中，往往会违规使用超量的添加剂、色素等，如过量食用，会对学生的肝、肾、肠胃功能造成不良的影响。经常大量食用“三高”食品，会导致学生高血压、肥胖症、厌食症等慢性疾病的发病率增高。
同时，这些情况也表明，中小学生的食品安全意识以及对食品流通领域的交易环境、品质确认、自身防范意识等方面存在着一些问题。尤其是辨别“三无”食品、假冒伪劣食品的技能较差，食用合理营养膳食方面的意识较低。
家长过分溺爱是罪魁
市消协人士认为，中小学生之所以食品安全防范意识低，与一些家长本身也缺乏这方面的意识有关，他们平时没有向孩子讲述这方面的常识。有的家长虽然对孩子说别乱买零食吃，至于孩子究竟怎么吃，却并不过问。中小学生喜欢吃“三高”食品，也与家长有很大的关系，如过分溺爱孩子，让其花钱无节制，满足他们对“三高”食品的喜好等。
对此，市消协负责人指出，以上问题应当引起学生家长和学校的重视。建议家长平时要有意识地向孩子多灌输一些食品安全的常识，以及合理膳食搭配的理念，让他们知道怎样吃，吃多少，怎样吃对身体有益。
而学校则要有针对性地开设一些与食品安全教育有关的课程，或者请有关食品专家、食品卫生监管部门人士为学生上课，指导学生进行正确的食品消费，增强食品安全意识，使学生在食品安全教育中，潜移默化地认识到食品安全问题，自觉做到食品安全防范、膳食平衡，克服偏食的不良习惯。
这位负责人说，加强学生的食品安全意识，自身防范意识的引导和教育，是促进中小学生健康成长，利在千秋的大事，决不可忽视。
(搜狐-桂林生活网-桂林日报)
